¿Has oído hablar de los alimentos termogénicos? Muchas personas que quieren perder peso ya están familiarizadas con este término, ya que los alimentos termogénicos aceleran el metabolismo y de hecho ayudan a perder peso.

Qué son los alimentos termogénicos

Los alimentos termogénicos son aquellos que necesitan más energía de lo normal para la digestión. Por lo tanto, inducen al metabolismo a trabajar a un ritmo rápido para digerirlos, gastando así más calorías. Las sustancias termogénicas contenidas en ciertos alimentos tienen la capacidad de aumentar la temperatura corporal, acelerar el metabolismo y aumentar la quema de lípidos. Esto se debe a que la termogénesis es un proceso regulado por el sistema nervioso y las interferencias en este sistema pueden ayudar a controlar la pérdida de peso y la obesidad.

Los alimentos termogénicos realmente causan pérdida de peso

Aunque estos alimentos provocan un mayor gasto de energía al metabolizar, ¡no creas que solo comerlos te hará perder peso! ¡La comida sola no tiene poderes mágicos!

Para la pérdida de peso sigue siendo válido lo que todo el mundo ya sabe: actividad física frecuente y una dieta equilibrada. Sin embargo, estos alimentos sí tienen una acción complementaria y funcionan como poderosos aliados en la pérdida de peso. Soy un fanático de los termogénicos, pero quiero dejar muy claro que en la pérdida de peso no hay una solución milagrosa, como algunas personas insisten en buscar.

Para darse cuenta de los beneficios de los alimentos que aceleran el metabolismo, debe consumirlos con regularidad. La cantidad a ingerir depende de características personales. Lo ideal es ir poco a poco y sin exagerar, siempre observando cómo te sientes.

Vea algunos de los alimentos termogénicos más eficientes y saludables:

Pimienta roja

La pimienta es quizás el alimento más termogénico de todos. El pimiento rojo es rico en vitamina C, B1, B2 y E, y tiene la propiedad de eliminar las grasas de las arterias. Tiene propiedades analgésicas y energéticas, reduce los coágulos sanguíneos y estimula la digestión. Obtenga más información sobre la pimienta.

Jengibre

Junto a la pimienta, otra estrella del termogénico. Efectivo contra el cáncer de colon y ovario, ayuda en el tratamiento de trastornos respiratorios y náuseas. El jengibre se puede consumir crudo, en el condimento de aves y pescado, salteado, en forma de té o batido en una licuadora con frutas. Aprenda más sobre el jengibre. En la misma familia del jengibre, podemos incluir la cúrcuma que también tiene la misma función.

Canela

La canela es muy eficaz en resfriados y problemas de la piel como el acné. Actúa sobre los problemas digestivos, estimulando la digestión y eliminando las flatulencias. Disminuye el colesterol y acelera el metabolismo. Se puede consumir en polvo o en té (en el caso de las ramas de canela). Aprenda más sobre la canela.

Café

La cafeína puede aumentar su rendimiento en tareas manuales. Es un estimulante importante del sistema nervioso central. A nivel metabólico, los investigadores creen que la cafeína es un antagonista de la adenosina y, a diferencia del efecto sedante, provoca un efecto estimulante. Presente en tés, café, chocolate y guaranás. Obtenga más información sobre el café.

Té verde

Reduce la absorción de azúcar en sangre, inhibiendo la acción de la amilasa (enzima responsable de la digestión de los carbohidratos). También favorece el tránsito intestinal y acelera el funcionamiento del metabolismo. Obtenga más información sobre el té verde.

Aceite de coco

Es rico en grasas saturadas del tipo triglicéridos de cadena media (MTC), que son más fáciles de digerir, absorber y transformar en energía, contribuyendo así a la pérdida de peso. El aceite de coco también es rico en ácido láurico, que ayuda a promover la salud cardiovascular y fortalece el sistema inmunológico. Además, es altamente resistente al enranciamiento oxidativo, lo que lo convierte en un antioxidante natural. Obtenga más información sobre el aceite de coco.

Vinagre de manzana

Mejora el metabolismo porque actúa como aliado del organismo, combatiendo cualquier virus o bacteria que pueda haber evadido las células de defensa del organismo. De esta forma, te quedas más tiempo sin tener un resfriado, la gripe; en resumen, hay una mejora general en la resistencia del organismo. Obtenga más información sobre el vinagre de sidra de manzana.

Linaza

Se considera un alimento funcional. Además de sus nutrientes básicos (carbohidratos, proteínas, grasas y fibras), posee elementos que reducen el riesgo de diversas enfermedades, ya que proporciona una mayor defensa orgánica y reduce la tasa de envejecimiento celular. Obtenga más información sobre la linaza.

Brócoli

Algunas sustancias presentes en el brócoli bloquean la acción de hormonas que estimulan la evolución de los tumores y protegen al organismo de las enfermedades. El brócoli también tiene un alto contenido de bioflavonoides y otros antioxidantes. Obtenga más información sobre el brócoli.

Repollo

Rica en vitaminas y minerales, protege al organismo de diversas enfermedades. Desintoxica el organismo y acelera el metabolismo. La col también se puede utilizar para prevenir las resacas, aliviar el estreñimiento (por su alto contenido en fibra), prevenir el malestar y aliviar los dolores provocados por las úlceras gástricas. Obtenga más información sobre la col rizada.

Frutas cítricas

Los frutos cítricos son ricos en vitamina C. Esta vitamina ayuda al organismo a resistir las infecciones, la formación de huesos y dientes, la cicatrización de heridas y quemaduras, da vitalidad a las encías, previene el sangrado y acelera el metabolismo.

Y tú, ¿consumes alimentos termogénicos?