Los frutos rojos son los pequeños notables de la naturaleza: cuidan el cabello, adelgazan, rejuvenecen, previenen enfermedades y encima ¡son deliciosos! Son excelentes antioxidantes (previenen el envejecimiento prematuro) y son ricos en vitamina B, que ayuda a las células a funcionar.

Beneficios de frutos rojos

Aportan energía, brillo al cabello, renuevan la piel y fortalecen las uñas. También son ricos en hierro, fósforo, calcio, otros minerales y nutrientes que juntos combaten la anemia, las enfermedades cardíacas, reducen el azúcar en sangre, el colesterol malo, ayudan en el proceso de curación y mejoran el tránsito intestinal. Además, todavía se están estudiando en la lucha contra el cáncer de próstata.

Estas frutas también se caracterizan por ser bajas en calorías, alto contenido en agua y buen contenido en fibra. Entre las fibras presentes en los frutos rojos podemos destacar las pectinas. Esta sustancia tiene el poder de regular la peristalsis intestinal, ayudando a que los músculos digestivos funcionen mejor y maximizando la absorción de vitaminas solubles en agua por nuestro organismo. Entre estas vitaminas se encuentran C, B1, B2, B6 y B12.

Por si fuera poco todos los beneficios que aportan estas frutas a nuestra salud, también existen beneficios estéticos. Además de ser ricos en vitaminas, los frutos rojos nos aportan energía, brillo y suavidad a nuestro cabello, contribuyen al rejuvenecimiento de la piel y también a fortalecer las uñas.

Cuáles son los mejores frutos rojos

Se les llama “frutos rojos”, pero las cáscaras tienen coloraciones que van desde el rojo muy brillante al morado oscuro. Aquí tienes unos frutos rojos muy interesantes:

Fresa

Tiene propiedades diuréticas y es rico en vitamina C, que ayuda a curar las heridas. Fortalece la pared de los vasos sanguíneos, mejorando la circulación y aumentando la absorción de hierro, combatiendo la anemia. Las fresas también son una fruta rica en antioxidantes, como las antocianinas y el ácido elágico (conozca más sobre los beneficios de las fresas). Prefiere siempre consumir los orgánicos, porque la fresa es uno de los 8 alimentos más contaminados por pesticidas.

Bayas de Goji

Muy rico en vitamina C y otras vitaminas como: B1, B2, B3 y B6. Tiene un alto contenido en proteínas que ayudan a mantener la estabilidad muscular, 19 aminoácidos, 21 minerales que protegen al organismo del cáncer, alta concentración de carotenoides, betaína que combate los radicales libres y ciperona que aporta beneficios al corazón y la sangre. Aprenda sobre las maravillas de Goji Berry.

Arándano

El color casi azulado indica que, además de la antocianina, existe un carotenoide llamado luteína, que también entra en la lucha contra los radicales libres. Si no encuentras la fruta fresca, apuesta sin miedo por la congelada. El arándano es uno de los alimentos más preventivos para el envejecimiento prematuro.

Grosella

Reúne potasio, fibras y vitaminas A y C. Naturalmente, es algo ácido. En España, se suele consumir en forma de dulces y almíbar, que acaba teniendo poca fruta y mucha azúcar; por lo tanto, a menos que encuentre alternativas de mejor calidad, administre mejor esa opción.

Mora

Derrocha vitamina E y fibra. Tiene un punto positivo más: lleva ácido elágico, que tiene propiedad antimutagénica, es decir, inhibe la aparición de tumores.

Frambuesa

También tiene el ácido elágico de bienvenida. Si desea probar su mermelada, que se encuentra fácilmente en los estantes de los supermercados, elija aquellas que enumeran la fruta como el primero de sus ingredientes (indica una mayor concentración en el producto).

Arándano

Ganó fama debido a su capacidad para prevenir infecciones del tracto urinario; la sustancia responsable de la hazaña es la proantocianidina. Hay tés y jugos con la fruta. La pulpa congelada es otra buena opción.

Otros

Algunos otros ejemplos de frutos rojos son: açaí, acerola, ciruela, cereza, jabuticaba, sandía, uva y manzana.

Como consumir los mejores frutos rojos

Lo ideal es consumir frutos rojos de 3 a 4 veces por semana. Si es posible, también es bueno diversificar estas frutas para tener acceso a todos los nutrientes y los beneficios de todos ellos.

La temporada de cosecha de frutos rojos es entre noviembre y febrero. Son frutas de verano. Podemos congelar su pulpa, para obtener sus propiedades durante todo el año.