Aunque todavía poco conocido aquí en España, las bayas de Goji son las frutas que están cada vez más presente aquí. Eso es porque es una fruta súper nutritiva, llena de vitaminas, minerales y aminoácidos. La baya de Goji es una fruta asiática que tiene un bajo valor calórico. Solo hay 50 calorías en una cucharada, es decir, mucho menos que la mayoría de las frutas disponibles en el mercado.

Beneficios de las bayas de Goji

Antioxidante: Gracias a la gran cantidad de polifenoles, como la antocianina y el resveratrol, protege al organismo del envejecimiento prematuro. Es conocido como el fruto de la longevidad entre los tibetanos.

Bueno para el corazón: el alto contenido de aminoácidos fortalece y mantiene los vasos sanguíneos elásticos.

Promueve la energía: Rico en vitamina C, mejora la energía y el bienestar general.

Acción inmunoestimulante: las vitaminas B en la fruta mantienen el sistema inmunológico sano y competente.

Acción fotoprotectora: Posee betacaroteno, que protege la piel del daño solar.

Anticancerígeno: El poder antioxidante de los polifenoles, presente en la fruta, está relacionado con la prevención de algunos tipos de cáncer.

Acción oftálmica: Protege los ojos, ya que contiene luteína y zeaxantina, dos carotenoides que previenen la degeneración macular senil, causa de ceguera en los ancianos.

Antiinflamatorio, antibacteriano y antifúngico: los polifenoles, las vitaminas B y la vitamina C contenidas en el goji, son los responsables de estos beneficios.

Acción antilipémica: por contener ácidos grasos, ayuda a reducir el colesterol.

Como consumir las bayas de Goji

La baya de Goji se puede encontrar fresca, seca (deshidratada) y en forma de cápsula. Para lograr su efecto medicinal, la dosis diaria recomendada es de 15 a 45 gramos (un puñado), o 120 ml de su jugo. La fruta se puede mezclar con otras frutas, ensaladas, zumos y yogures.

Como es una fruta importada, la forma que los brasileños consumen normalmente es deshidratada o en cápsulas. Puede consumir solo la fruta como bocadillo o agregar a jugos de frutas o verduras.

Una de estas opciones es el jugo de bayas de goji con col rizada, rico en hierro, que mejora el sistema inmunológico y previene la anemia. Otra mezcla que aporta beneficios a la piel, debido a la combinación con vitamina A, es el consumo con oleaginosas, como castañas y almendras.

Contraindicación

Las personas que toman el medicamento warfarina no deben consumir la fruta, ya que tiene propiedades que potencian el efecto anticoagulante del medicamento, perjudicando el tratamiento. Para quienes no tienen estos problemas circulatorios que requieren este medicamento, la fruta es una esperanza para una dieta más saludable.

Donde encontrar las bayas de Goji

Debido a que es una fruta importada, la versión fresca no se encuentra fácilmente. Sin embargo, es posible encontrar la baya de goji seca en tiendas y emporios de productos naturales y cápsulas con la fruta en polvo en las farmacias de manipulación.

¿Y tú ya lo sabías? ¿Tienes ganas de experimentar?