Bueno, de hecho todos sabemos que comer dulces nunca es tan saludable, después de todo, no es algo que el cuerpo necesite. Pero, ¿quién puede resistirse a un cariño? Entonces, en lugar de comprar dulces artificiales, llenos de conservantes y saborizantes, ¡haga usted mismo este deleite! ¿Vamos allá?

Receta de Cocoa Brigadier

Ingredientes

  • 1 lata de leche condensada
  • 1 cucharada de postre de mantequilla sin sal
  • ½ cucharadita de sal rosa del Himalaya
  • 1 pieza de pasta de cacao
  • 1 cucharada de azúcar demerara (opcional)

Modo de preparo

El cacao no tiene azúcar, así que le agrego un poco de azúcar para evitar que se vuelva demasiado amargo. Pero es opcional, por supuesto. Pon todos los ingredientes en la sartén y revuelve hasta que la masa se desprenda de la sartén. Déjalo al fuego según tu gusto: si te gusta más firme, déjalo más tiempo.

Después de apagar el fuego, revuelve un poco más y coloca en un plato untado con mantequilla.

Qué tiene de especial el cacao brigadeiro

La diferencia con este brigadeiro es en realidad el cacao. El cacao es un alimento saludable muy beneficioso, rico en vitaminas, minerales y antioxidantes. Estas propiedades actúan sobre el tono muscular, la sangre y los nervios, mejoran el sistema inmunológico, ayudan en la salud de los huesos, dientes y función cerebral y actúan en la salud de la piel y los ojos. El cacao es uno de los mejores alimentos para el estado de ánimo, ya que estimula la liberación de endorfinas, eleva la disposición mental y reduce la ansiedad.

La mantequilla es la grasa de la leche, rica en vitaminas, aporta muchos beneficios para la salud. La mantequilla contiene muchos nutrientes que protegen su cuerpo contra las enfermedades cardíacas. Los ácidos grasos de cadena corta y media en la mantequilla tienen un fuerte efecto antitumoral. Las vitaminas A, D y K2 que se encuentran en la mantequilla son esenciales para la correcta absorción de calcio y fósforo y, por lo tanto, son necesarias para tener huesos y dientes fuertes. El CLA y los ácidos grasos de cadena corta y media en la mantequilla ayudan a controlar el aumento de peso.

La sal es un nutriente esencial para el buen funcionamiento del organismo. La sal del Himalaya está libre de toxinas y contaminantes, este alimento, recolectado en depósitos centenarios en el Himalaya, es considerada la sal más pura del planeta y su color rosa se debe a la alta concentración de minerales en su composición – lleva más de 80 tipos de minerales.

¡Espero que os guste la receta!