¿Quién no exagera de vez en cuando en la comida? En estos días, terminé comiendo demasiado y mi digestión era muy lenta y me sentía pesado. Tomé un té de hinojo, sin saber sus beneficios, y me impresionó cómo mejoré instantáneamente. Desde entonces, comencé a comprar semillas para que fueran parte de mi vida diaria, porque pensaba que el té era delicioso.

El hinojo es una hierba común utilizada en muchas cocinas de todo el mundo. Es una excelente fuente de muchos nutrientes como: fibra, vitamina A, vitamina C y minerales como calcio, hierro, magnesio, potasio, zinc y fósforo. Contiene ácido cafeico (sustancia antioxidante) que combate los radicales libres, responsables del envejecimiento cutáneo prematuro. Los flavonoides también se encuentran en esta hierba y son importantes porque aumentan el nivel de glutatión, nuestra principal defensa antioxidante, y también son un supresor eficaz de la inflamación crónica.

Indicación de té de hinojo

En mi caso fue milagroso para la mala digestión, pero el té de hinojo también está indicado para: migrañas digestivas, calambres menstruales e infantiles, asma, náuseas y vómitos durante el embarazo, acidez de estómago, bronquitis, cólicos intestinales. , gases, palpitaciones y tos crónica. Otras ventajas: disminuye la densidad y aumenta la fluidez del moco de los pulmones; también aumenta la producción de leche materna.

Beneficios del té de hinojo

Contienen aceites esenciales que ayudan en la formación de enzimas digestivas. Estas enzimas ayudan a la desintegración adecuada de los alimentos dentro del cuerpo. Contiene anetol, que ayuda a absorber los nutrientes y también disminuye la inflamación en el estómago y los intestinos.

El consumo de hinojo puede ayudar a reducir la hinchazón y la flatulencia. También contiene ácido aspártico, que tiene propiedades laxantes y puede ser útil en el tratamiento del estreñimiento.

Se sabe que el hinojo mejora las funciones cognitivas. El potasio presente en el hinojo ayuda a mantener la conducción eléctrica del cuerpo. También es útil para la correcta circulación de oxígeno a las células del cerebro y los nervios que las activan. La memoria se refuerza con su consumo.

Mejora los casos de diarrea. Contiene aminoácidos conocidos como histidina, que son beneficiosos para una digestión adecuada y pueden prevenir este tipo de enfermedades.

Debido a la alta concentración de compuestos antiinflamatorios y antioxidantes, el consumo de hinojo estimula la mejora de las defensas inmunológicas en nuestro organismo, haciéndonos más resistentes a infecciones virales simples (como resfriados y gripe).

Contiene varios aceites esenciales como el cineol y el anetol que ayudan a proporcionar calor al cuerpo. La bronquitis, la tos y el resfriado pueden mantenerse a raya consumiendo hinojo. Calma la congestión nasal y de garganta.

El hinojo es diurético y, por tanto, puede ser útil para desintoxicar el organismo, proporcionando un cuerpo sano. El ácido málico también puede ayudar a la desintoxicación celular de metales tóxicos, especialmente aluminio y estroncio.

El hinojo es beneficioso para las madres durante la lactancia, ya que favorece la producción de leche. Además, también ayuda a regular el ciclo menstrual y las hormonas.

Debido a que es rico en antioxidantes, el hinojo protege contra el daño de los radicales libres previniendo el envejecimiento prematuro y las arrugas.

El hinojo todavía tiene anetol, que estimula las glándulas y los músculos del tracto digestivo, aumentando la salivación, las secreciones pancreáticas y biliares y aumentando la competencia digestiva, reduciendo los gases y los calambres.

Cómo preparar el té

Para preparar el té, necesitará:

  • ½ litro de agua
  • 2 cucharadas de semillas de hinojo secas

En un recipiente, coloca el agua y lleva al fuego, esperando que hierva. Luego agregue las cucharas de hinojo y apague el fuego, dejando que la mezcla repose durante unos cinco minutos. Colar y consumir luego. Consume un máximo de 2 tazas de té al día.

Contraindicaciones para el té de hinojo

El consumo de hinojo está contraindicado para mujeres embarazadas, ya que las semillas pueden desencadenar contracciones y, en ciertos casos, provocar un aborto. Además, está contraindicado para pacientes con úlcera duodenal, reflujo, colitis ulcerosa o diverticulitis.

¿Has probado el té de hinojo?